Los consejos de nuestro Chef 👇🏻

1.     Armonía Visual: El plato es tu lienzo. Combina colores, formas y tamaños de alimentos de manera armoniosa. Lograrás un plato equilibrado, atractivo y tentador.

2.     La Regla de Tercios: Imagina el plato dividido en tercios y distribuye los elementos de manera estratégica en cada espacio. Consigue dinamismo y guiar la mirada del comensal.

3.     Contraste Textural: Juega con texturas crujientes, suaves y cremosas. La variedad en la textura aporta interés y deleita el paladar.

4.     Alturas y Capas: Utiliza diferentes niveles para dar profundidad al plato. Coloca elementos altos en el centro y enmarca con ingredientes más bajos para una presentación visualmente atractiva.

5.     Frescura y Color: Ingredientes frescos y coloridos no solo son apetitosos, hacen que el plato sea más apetecible. ¡Haz que los colores naturales brillen!

6.     Espacio en Blanco: No llenes el plato en exceso. Deja espacio en blanco para que el ojo aprecie cada componente. Menos es más.

7.     Elemento Focal: Destaca un ingrediente clave como punto focal para captar la atención y generar anticipación en cada bocado.

8.     Simetría y Asimetría: Juega con ambos conceptos. Una disposición simétrica es elegante y la asimetría puede ser intrigante y moderna.

9.     Salsas y Adornos: Utiliza salsas en zigzag, puntos o salpicaduras para darle un toque artístico. Pequeños adornos como hierbas frescas pueden elevar el plato.

10. El Plato como Historia: Cada plato tiene una narrativa. Piensa en cómo presentar la historia del platillo a través de su emplatado.