Así son tus primeras hamburguesas plant based gourmet
Si tus clientes son variopintos y les gusta probar novedades, es una buena idea ofrecer hamburguesas plant based en tu carta. Los productos elaborados a base de proteína vegetal mantienen la demanda creciente en Hostelería debido a factores como un mayor interés por nuestra salud, el bienestar animal y el medio ambiente.
Las hamburguesas elaboradas a base de proteína vegetal funcionan como alternativa sabrosa y saludable.
Elaboradas con ingredientes vegetales como alubias, garbanzos, semillas de soja, setas y verduras, pueden incluir proteínas sustitutivas carne, como la proteína de guisante o el tofu.
No le des más vueltas, te lo ponemos bien fácil con nuestros productos plant based y las recetas escandalladas de nuestro chef, ofrecerás una gran receta de hamburguesa gourmet a tu público, sea cual sea
Estos 3 consejos te ayudarán a que los clientes de tu restaurante se fijen en propuestas de hamburguesa plant based:
- Destaca los ingredientes: Asegúrate de que los clientes sepan que la hamburguesa es 100% plant based. Resalta los ingredientes que utilizas, como la proteína vegetal, el tofu, las legumbres, los champiñones, etc.
- Ofrece opciones de personalización: Algunos clientes pueden querer agregar o quitar ingredientes de la hamburguesa. Ofrece opciones de personalización para que puedan crear su hamburguesa perfecta.
- Ofrece acompañamientos vegetales.
Y te regalamos dos super recetas de nuestro Chef, Danny Hawthorn, para que no tengas que pensar, ¡sólo actuar!
Encuéntralas en nuestro buscador gratuito de recetas para cocineros profesionales. Y también la hamburguesa, de la mano de Better Balance, nuestra marca de productos plant based, de máxima calidad, saludables, sabrosos y ricos en nutrientes 🔝 100% Sabor 😋 100% Vegetal 🌱.
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Las hamburguesa plant based son una propuesta para todo tipo de públicos.
